岐阜のうなぎ料理専門店で宴会をしませんか?|なまずや 県庁前店

上質な「うなぎ」を厳選してふっくら焼き上げる老舗の専門店

「うな重定食」 備長炭で丁寧に焼き上げる老舗の技と味
「ひつまぶし」 1杯目はそのまま、2杯目は薬味で、3杯目はだし汁
「うなぎ白焼き」 うなぎ そのものの良さをそのまま味わえる
「うまき」 ふっくら柔らかな玉子焼きでウナギを巻いた定番メニュー
「鯉のあらい」 店内の生け簀で泳がせた鯉を食べる直前に捌きます

当店は岐阜県庁のすぐ向かいに店を構えており、35年ほど続くうなぎ料理の専門店です。

三河一色産と九州産を中心に、身が肉厚で脂ののった上質なうなぎだけを生きたまま仕入れ、丁寧に捌きます。備長炭で焼き上げられたうなぎは表面がパリッと、中はフワっとに焼き上げています。老舗ならではの秘伝のタレは、サッパリとした味付け。脂がのっているのにクドさがないので女性の方にも大変好評頂いております。うなぎ丼、ひつまぶし、うな重、白焼きなどで味わえます。

また、50名まで入れる大広間をはじめ、4名程度からご利用できる座敷の個室、テーブル席の部屋など、大小さまざまな個室を完備しておりますので、ご宴会でもご利用いただけます。

ご予約についてもお気軽にお問い合わせ下さいませ。皆様のご来店を従業員一同、心よりお待ち申し上げております。お問い合わせの際には「ホームページを見た。」とお伝え頂けるとスムーズです。

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